Inserito nella splendida cornice della piana dell'envers, circondato da meli incantati e vigneti magici, si possono scoprire i tesori di un passato ancora vivente. Costituito da una cultura e da radici praticamente intatte, e da un territorio ancora totalmente puro e incontaminato, questo, tra i più piccoli comuni della Valle d'Aosta e un tempo capitale del glorioso popolo Salasso, si presenta oggi come uno dei più belli e caratteristici angoli nel cuore dell'Europa. Il comune di Jovençan, posto sulla riva destra della Dora Baltea, si sviluppa in parte nella piana alluvionale della Dora, meraviglioso giardino ad un passo da Aosta, e in parte nella zona montuosa, ricoperta da boschi colorati, tra Pilaz ed Ozein, che supera i 2000 metri . Attività rilevante del comune è la coltivazione di alberi da frutta, con la presenza di mele e pere. La viticoltura, che si sviluppa tra i 550 e gli 850 metri di altitudine, costituisce un'altra attività presente sul territorio. E' altresì florido l'allevamento dei bovini e degli ovini, che oltre a produrre latte, burro e formaggi, contribuisce a tenere viva la tradizione della "Bataille des reines". Molto seguito e praticato il tradizionale sport popolare della "rebatta". Il comune, al fine di rafforzare i legami culturali e il proprio particolarismo etnico-linguistico, dal 2002, è gemellato con Plonèis, comune del nord-ovest della Francia.